レッスン風景

酒種酵母の🎃カボチャフォカッチャ&パニーニ🎵   持ち帰り生地のパニーニをミキシングしています((o(^∇^)o))
ガリガリ生地のフォカッチャではなく、ふんわりとしたパンにしたくて配合を決定しました(^^)  
手で捏ねるのが辛い程度の加水を入れても、自宅で再現してもらいたくて、ベンチの丸め、成形を一工夫しております(⌒‐⌒)
パニーニもこだわり?いえいえ、出来る限り簡単に作れるように説明などしていますので、ご興味のある方はぜひともご参加お待ちしてますね💖
メールアドレス  slow.life.pan@gmail.com
slow lifeパン教室 中島まで🎵

古民家サロンslow life

堺市、堺東の古民家でパン教室&レンタルスペースを運営しています😌

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